Deutscher Fleisch Kongress 2026

24./25. November 2026 | Rheingoldhalle Mainz

Der Deutsche Fleisch Kongress ist die zentrale und führende Plattform für die gesamte Wertschöpfungskette der Fleischwirtschaft. Kuratiert und organisiert mit der geballten Fachkompetenz der Fachmedien der dfv Mediengruppe, bietet der Deutsche Fleisch Kongress Entscheider:innen aus Industrie, Handel und Handwerk einen fundierten Überblick über die wichtigsten Marktentwicklungen im In- und Ausland und zeigt die Trends von morgen auf – immer mit einem klaren Fokus auf die Fleischwirtschaft und mit Bezug zur Praxis.

Wir freuen uns, Sie 2026 in Mainz begrüßen zu dürfen.

Das war der Deutsche Fleisch Kongress 2025

Hier geht es zur Bildergalerie

Ein klarer Fokus, ein starkes Team, hin & wieder einen „Mutanfall“ und Haltung die einem nicht Wurst is(s)t. So erkämpfen auch wir uns einen Platz im „Handels-Hafen“.

Benjamin KrieftGeschäftsführung, Börner-Eisenacher

Statt mit Instrumenten wie einer Haltungskennzeichnung zu beginnen, braucht es erst einmal eine Strategie mit Zielbild, wie die Tierhaltung der Zukunft gesellschaftlich akzeptiert ausgestaltet wird. Da hat die Politik bisher versagt. Dazu gehört als erster Schritt,
die massiven Lücken im Tierschutzrecht zu schließen.

Thomas SchröderPräsident, Deutscher Tierschutzbund

„Es braucht einen Abbau der Bürokratie, um den Standort Deutschland als wettbewerbsfähigen Produktionsstandort im europäischen und internationalen Kontext zu sichern. Dazu zählen unter anderem langfristige Planungssicherheit in Bezug auf Gesetzgebungen sowie die Reduktion der Dokumentationspflichten für die Agrar- und Ernährungswirtschaft (…).

Peter WesjohannVorstandsvorsitzender, PHW-Gruppe

Zurück Weiter