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Deutscher Fleisch Kongress 2026

24./25. November 2026 | Rheingoldhalle Mainz

Freuen Sie sich auch 2026 auf zwei spannende Kongresstage in Mainz.

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Deutscher Fleisch Kongress 2026

24./25. November 2026 | Rheingoldhalle Mainz

Der Deutsche Fleisch Kongress ist die zentrale und führende Plattform für die gesamte Wertschöpfungskette der Fleischwirtschaft. Kuratiert und organisiert mit der geballten Fachkompetenz der Fachmedien der dfv Mediengruppe, bietet der Deutsche Fleisch Kongress Entscheider:innen aus Industrie, Handel und Handwerk einen fundierten Überblick über die wichtigsten Marktentwicklungen im In- und Ausland und zeigt die Trends von morgen auf – immer mit einem klaren Fokus auf die Fleischwirtschaft und mit Bezug zur Praxis.

Wir freuen uns, Sie 2026 in Mainz begrüßen zu dürfen.

Das war der Deutsche Fleisch Kongress 2025

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Starkes Design. Klarer Fokus.

Der Deutsche Fleisch Kongress präsentiert sich ab sofort in einem neuen visuellen Erscheinungsbild. Mit dem überarbeiteten Design schärfen wir unser Profil und positionieren die Veranstaltung klarer und stärker als Marke. Der neue Look steht für neue Impulse, klaren Fokus und eine starke Branche.

Inhaltlich bleibt der Deutsche Fleisch Kongress die zentrale und führende Plattform für die gesamte Wertschöpfungskette der Fleischwirtschaft.

BeforeAfter

Ein klarer Fokus, ein starkes Team, hin & wieder einen „Mutanfall“ und Haltung die einem nicht Wurst is(s)t. So erkämpfen auch wir uns einen Platz im „Handels-Hafen“.

Benjamin KrieftGeschäftsführung, Börner-Eisenacher

Statt mit Instrumenten wie einer Haltungskennzeichnung zu beginnen, braucht es erst einmal eine Strategie mit Zielbild, wie die Tierhaltung der Zukunft gesellschaftlich akzeptiert ausgestaltet wird. Da hat die Politik bisher versagt. Dazu gehört als erster Schritt,
die massiven Lücken im Tierschutzrecht zu schließen.

Thomas SchröderPräsident, Deutscher Tierschutzbund

„Es braucht einen Abbau der Bürokratie, um den Standort Deutschland als wettbewerbsfähigen Produktionsstandort im europäischen und internationalen Kontext zu sichern. Dazu zählen unter anderem langfristige Planungssicherheit in Bezug auf Gesetzgebungen sowie die Reduktion der Dokumentationspflichten für die Agrar- und Ernährungswirtschaft (…).

Peter WesjohannVorstandsvorsitzender, PHW-Gruppe

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