Digital Hotel Day

Programm

Erster Tag:
15. November 2023

Zweiter Tag:
16. November 2023

Das gesamte Programm
als PDF

Erster Tag:

15. November 2023

16.30WELCOME & NETWORKING
17.00OPENING
Herzlich willkommen zum zweiten ahgz Digital Hotel Day
Isabel Diez, Redakteurin, ahgz
Alexandra Habdank, Editorial Head, ahgz
Rolf Westermann, Chefredaktion, ahgz
17.10RANKING
Hotel Digital Score Ranking – Die Top 10 Performer im Social Media
Frederike Biehler, Marketing Managerin, Online Birds
17.20TALK
Erfahrungsberichte von Hoteliers
Philipp Ingenillem, Gesellschafter & CSO, Online Birds
FOKUS I
Datennutzung, -sammlung und -verarbeitung
Für strategische Unternehmensentscheidungen in der Hotellerie
17.30VORTRAG
Wie gehe ich mit personenbezogenen Daten von Gästen um?
17.50TALK
Optimierung strategischer Unternehmensentscheidungen durch Datennutzung, -sammlung und -verarbeitung
Thomas Edelkamp, Vorstandsvorsitzender, Romantik Hotels & Restaurants
Dr. Robert Grüschow, Co-Founder und Geschäftsführer, Stayery
Gerhard Maringer, CTO, numa
Moderation: Sascha Dalig, Hotelier, Moderator & Speaker
18.25BEST CASEWelche Datenquellen aus welchen Systemen sollten für eine ganzheitliche Unternehmensstrategie im Hotelbetrieb zusammengeführt werden?
18.45IMPULSRoland Dürr, Managing Director, Rosewood München
19.00CLOSING
Isabel Diez, Redakteurin, ahgz
Alexandra Habdank, Editorial Head, ahgz
19.05EXKLUSIVE HOTELFÜHRUNGEin Blick hinter die Kulissen des Rosewood München
(Limitierte Teilnehmerzahl)
19.00GET-TOGETHERFreuen Sie sich auf einen gemütlichen Abend in entspannter Atmosphäre

Zweiter Tag:

16. November 2023

8.30WELCOME & NETWORKING
9.30OPENINGIsabel Diez, Redakteurin, ahgz
Alexandra Habdank, Editorial Head, ahgz
9.40KEYNOTE
Future Skills in Hospitality: Was bleibt vom Menschen, wenn die Maschinen übernehmen?
Dr. Yasmin Weiß, Multi-Aufsichtsrätin, Gründerin und Professorin an der Technischen Hochschule Nürnberg
FOKUS II
CRM und IoT
Als zentraler Ansatz zur Erfüllung der Kundenbedürfnisse
10.05IMPULS
„Mein Name ist Lohse – ich checke hier ein“
Wie aus analogen Kunden strategische digitale CRM-Profile werden!
Frank Seedorff, Chief Digital Officer Central & Northern Europe, B&B Hotels
10.20IMPULS
Digitalisierung 360° – Ganzheitliche Betrachtung von Daten, digitalen Prozessen und Workflows
Dirk Klein, Manager für Nachhaltigkeit und Digitalisierung, Haffhus Hotel & SPA
10.35Q&A
Mit den Impulsgebern
Frank Seedorff, Chief Digital Officer Central & Northern Europe, B&B Hotels
Dirk Klein, Manager für Nachhaltigkeit und Digitalisierung, Haffhus Hotel & SPA
Moderation: Isabel Diez, Redakteurin, ahgz und Alexandra Habdank, Editorial Head, ahgz
10.45BEST CASE (in englischer Sprache)
Cloud-basierte Innovationen: Digitale Transformation und Nachhaltigkeit im AccorInvest Hotelportfolio
Emilio Dragas, CEO, m3connect
Ahmed Disokey, Group Vice President Information Technology, AccorInvest
Moderation: Fabienne Heinrich, CMO, m3connect

Powered by m3connect

11.05COFFEE & NETWORKING
FOKUS III
KI, ChatBots, Robotics
Innovative Lösungen zur Bekämpfung des Fachkräftemangels
11.45VORTRAG
Einfluss neuer Technologien auf die Wirtschaft
12.05TALK
Können Tools wie KI, ChatBots, Robotics dazu beitragen, den Fachkräftemangel im Gastgewerbe zu bekämpfen?
Niels Battenfeld, Geschäftsführer, Surf Rescue Club
Anke Maas, Human Resources Director of Europe, Leonardo Hotels
Konstantin Irnsperger, Geschäftsführender Gesellschafter, TheNew Holding
Phillip Winter, CMO, a&o Hostels
Moderation: Isabel Diez, Redakteurin, ahgz
12.45BEST CASE
Wie KI ein Hotel erfolgreicher machen kann: begeisterte Kunden, zufriedenere Mitarbeiter und Verbesserung der Wirtschaftlichkeit
Sven Steinkuhl, Geschäftsführer, Nesto

Powered by Nesto

13.0510 FRAGEN
Kulinarische KI-Revolution im Gastgewerbe: Ein Rundum-Erlebnis von der Speisekarte bis zur Musik.
Im Gespräch mit: Alexandra Habdank, Editorial Head, ahgz
James Ardinast, Co-Founder & Managing Director, IMA Clique
13.30LUNCH & NETWORKING
14.00EXKLUSIVE HOTELFÜHRUNG
Parallel zur Mittagspause
Ein Blick hinter die Kulissen des Rosewood München
(Limitierte Teilnehmerzahl)
14.45DEEP DIVE SESSIONS
Erhalten Sie konkrete Handlungsempfehlungen und Lösungsvorschläge von Expert:innen aus der Industrie
14.45DEEP DIVE I
Grenzen überwinden: Die Auswirkungen von Generativer KI auf die Gästekommunikation in der Hotellerie

• Was ist Generative KI und welche Anwendungsbereiche gibt es in der Hotellerie?
• Wie genau kann man die Gästekommunikation automatisieren und was ist der Stand der Technologie heute?
• Reden wir in Zukunft nur noch mit Maschinen?

Olga Heuser, Gründerin & Geschäftsführerin, DialogShift

Powered by DialogShift

14.45DEEP DIVE IIPowered by 42
15.40FOKUS IV
Rentabilität von digitalen Lösungen
Die Suche nach der optimalen Kosten-Nutzen-Relation
15.40TALK
Digitale Lösungen im Spannungsfeld zwischen Kosten und Nutzen
Jasmina Klessa, Marketing Managerin, PURS Fine Hotels & Restaurants
Jens Philipsenburg, Geschäftsführer, DQuadrat Living
Lucas Höfer, Group Director Systems & Innovation Management, Ruby Hotels
16.15BEST CASEPowered by Guestline
16.35KAMINGESPRÄCH
Was bringt die Digitalisierung für den Ultra Luxus?
Im Gespräch mit: Rolf Westermann, Chefredaktion, ahgz
Karl-Heinz Pawlizki, CEO, Arabella Hospitality
16.55RECAP & CLOSINGIsabel Diez, Redakteurin, ahgz
Alexandra Habdank, Editorial Head, ahgz
17.00COFFEE & NETWORKING