Digital Hotel Day
Eine Veranstaltung von
Das Programm finden Sie hier im Frühjahr 2022
Das gesamte Programm
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Erster Tag:
Dienstag, 14. September 2021
Zweiter Tag:
Mittwoch, 15. September 2021
Erster Tag:
Dienstag, 14. September 2021
| Consumer-Insights nach Corona | ||
| 8.00 | Check-In | |
| 9.00 | Begrüßung und Einführung durch die LZ Redaktion | Bernd Biehl, Chefredaktion Lebensmittel Zeitung, Denise Klug, Online Redakteurin, Lebensmittel Zeitung |
| 9.15 | Commercial Excellence – Digitalisierung als Game-Changer | Carola Grünert, Principal Handel und Konsumgüter OLIVER WYMAN |
| Digitalisierung im Handel: Der Kunde im Zentrum | ||
| 9.45 | Google-Keynote Lebensmitteleinkauf – bald ganz anders? Status Quo Konsumentenverhalten und Handlungsempfehlungen für den LEH | Leopold Gräubig, Industry Manager Retail, Google |
| 10.15 | Interview Chancen durch Digitalisierung – Händler im Gespräch | Ralf Kramer, Geschäftsführer, Rewe Kramer Volker Wiem, Inhaber, Edeka-Niemerszein Moderation: Bernd Biehl, Chefredaktion Lebensmittel Zeitung, Denise Klug, Online Redakteurin, Lebensmittel Zeitung |
| 10.45 | Interaktiver Publikumsaustausch – Wir widmen uns Ihren Fragen live und digital | |
| 10.50 | Kaffeepause | |
| FMCG-Industrie im Wandel: agil, digital und nah am Kunden | ||
| 11.30 | Vortrag D2C als neue Umsatzquelle? Insights, Chancen und Mehrwert | Kai Thornagel, Head of Digital Activation & Connected / E-Commerce, Mondelez International |
| 12.00 | Keynote Neuer Mindset für die agile digitale Zukunft Schnell, flexibel, agil: Wie Coca-Cola sich neu erfindet | Christian Rasche, VP New (Ad)Ventures & Incubators / Global O2O Team, The Coca-Cola Company |
| 12.30 | Agilität als Game-Changer. Von der Idee zur unternehmerischen Implementierung. | Alexandra Heinrichs, VP HR DACH & Middle Europe, Unilever |
| 13.00 | Mittagspause | |
| Automatisierung und Tiny Stores | ||
| 14.15 | Chancen und Herausforderungen für Smart Store Konzepte am Beispiel von tegut…teo | Sören Gatzweiler, Projektleiter tegut…teo, tegut… gute Lebensmittel GmbH & Co KG |
| 14.45 | Bühneninterview Wie wir morgen einkaufen. Wie zukunftsfähig sind Robostores, Automatenläden und Ministores ohne Personal? | Prof. Dr. Stephan Rüschen, Professor für Handel/Retail, Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn Peter John, Geschäfsführer, Emma´s Tag und Nacht Markt GmbH Markus Buntz, Vorstandsvorsitzender, Bünting Unternehmensgruppe Moderation: Denise Klug, Online Redakteurin, Lebensmittel Zeitung |
| 15.15 | Interaktiver Publikumsaustausch – Wir widmen uns Ihren Fragen live und digital | |
| 15.20 | Kaffeepause | |
| Special E-Food | ||
| 16.00 | eFood in 10 Minuten: Das Gorillas-Konzept für die ultraschnelle Lieferung | Ronny Gottschlich, CCO, Gorillas |
| 16.30 | Quick – Commerce mit Jiffy – E-Food Erfahrung im internationalen Kontext | Dominique Locher, E-Food Evangelist und Co-Founder, Jiffy |
| 17.00 | Der Angriff der Hastigen und die Folgen für den LEH | Denise Klug, Online Redakteurin, Lebensmittel Zeitung |
| 17.30 | Networking auf der exklusiv reservierten Terrasse mit BBQ |
Zweiter Tag:
Mittwoch, 15. September 2021
| Deep-Dive Morning Session | ||
| 8.45 | Re-Store – wie COVID-19 den Einzelhandel verändert hat Kaufverhalten im Post-COVID Zeitalter. Chancen für den Einzelhandel? Einblicke aus aktuellen Google Studien | Vanessa Bruns, Research Manager, Google Tobias Pohl, Industry Manager Retail, Google |
| Digitale Markenkommunikation | ||
| 9.30 | Begrüßung und Einführung durch die LZ Redaktion | Bernd Biehl, Chefredaktion, Lebensmittel Zeitung |
| 9.40 | Neue Wege gehen Relevant. Interessant. Wertschaffend. Neue Ansätze für partnerschaftliche Omnichannel-Initiativen | Kristina Bulle, CMO, Procter & Gamble DACH |
| 10.10 | Bühneninterview Zielgruppengerechte Ansprache – Warum TikTok eine Businessplattform ist | Pascal Seifert, Geschäftsführer, Edeka-Esslinger zusammen mit Johannes Esslinger, Edeka Esslinger |
| 10.40 | Interaktiver Publikumsaustausch – Wir widmen uns Ihren Fragen live und digital | |
| 10.45 | Networking und Kaffeepause | |
| Start-Up Pitch | ||
| 11.20 | Mut zur Disruption Was Innovationen und Gründer erfolgreich macht | Prof. Dr. Bastian Halecker, Founding Partner, Hungry Ventures |
| 11.40 | Start-Up-Pitch mit Wahl des Favoriten durch Publikum live und digital | Aaron Spiegelburg, Co-Founder & COO/CFO, Noyes Technologies GmbH Markus Föhlich, Co-Geschäftsführer und CRO, Delicious Data GmbH Matthias Freysoldt, Co-Founder und Geschäftsführer, Sensape GmbH |
| 12:30 | Mittagessen und Ausklang | |
| ENDE LZ Strategietag |