Digital Restaurant Day

19./20. Juni 2023 | b’mine hotel | Frankfurt am Main

Beim Digital Restaurant Day treffen sich Fach- und Führungskräfte aus der Gastronomie, Inhaber, Berater, Franchisenehmer, F&B-Manager von Quickservice, Verkehrsgastronomie, Hotelgastronomie, Fine Dining bis hin zu Caterern im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie, die sich u.a mit Digitalisierung, Technologien, IT oder Online Marketing befassen.

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19./20. Juni 2023

b’mine hotel | Frankfurt am Main

Egal ob Kostensenkung durch weniger Verwaltung, Transparenzsteigerung für bessere Entscheidungen, Mehrumsatz durch intelligentes Cross Selling oder Entschärfung der Personalsituation durch Self-Services: Digitalisierung und neue Technologien sind in der Gastronomie nicht mehr wegzudenken.

Und besonders in Zeiten von Fachkräftemangel, stotternden Lieferketten und gestiegenen Gästeansprüchen sind sie notwendiger und nützlicher denn je.

Der Digital Restaurant Day 23

zeigt Ihnen praxisnah Möglichkeiten und Evolutionsstufen der Digitalisierung
gibt Ihnen ein Gefühl dafür, wie Sie in welchem Bereich digital dastehen
zeigt Ihnen, was Sie wo tun können
vernetzt Restaurants und Restaurant Tech-Anbieter miteinander

Das waren die Fokusthemen 2023:

Status Quo der Digitalisierung in der Food-Branche – Wie sieht eine effiziente, digitale Wertschöpfungskette in der Gastronomie aus?
Gäste- und Markenerlebnis entlang der Customer Journey – Was wünscht und erwartet der Gast künftig von der Gastronomie?
AI, Robotics, Metaverse – Wie sieht das Restaurant der Zukunft aus und welche Rolle spielen diese neuen Elemente in der Gastro-Welt?
Delivery, Web-Shop, Pick-Up – Welche Vertriebskanäle bieten mir [oder] für welches Geschäftsmodell Mehrumsatz?

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Programm

Vortragende

Das waren die Vortragenden 2023

Partner & Aussteller

Das waren die Partner & Aussteller 2023

Gastro Techmap 2023

Welche technischen Lösungen gibt es für die Gastronomie? Für welche Bereiche sind die Lösungen relevant? Und wie sieht eine effiziente, digitale Wertschöpfungskette in der Gastronomie aus?

Die Gastro TechMap 2023 von foodservice und gvpraxis beantwortet diese und viele weitere Fragen. Einen ersten Einblick erhalten Sie bereits hier:

Clean & Safe

Hygienisch einwandfreie und sichere Veranstaltungen

Das von der dfv Conference Group und der InfraCert GmbH neu entwickelte Zertifikat „Clean & Safe“ ermöglicht hygienisch einwandfreie und sichere Veranstaltungen. Mit knapp 50 Maßnahmen deckt der Zertifizierungskatalog jegliche Gefahrenpunkte vor, während und nach einer Veranstaltung ab, um die Sicherheit aller an einer Veranstaltung beteiligten Personen zu gewährleisten.

Kurzversion Zertifizierungskatalog