snackday
15:00 Uhr
Stadt-Spaziergang zu ausgewählten kulinarischen Zielen der Landeshauptstadt NRW
Tag 2
08:15
COFFEE & WELCOME
09:00
OPENING
Ilona Renner, Chefredaktion, foodservice
Charlotte Holzhäuser, Redakteurin, foodservice
09:10
INSIGHTS
Patricia Stephan, Senior Account Manager, Circana
09:40
BEST CASE
Kay Wernerus, Geschäftsführer, Madame Croissant
10:00
STUDIE
Sonja Klein, stellvertretende Geschäftsführerin, Bundesverband
Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V.
10:20
VORTRAG
Marco Wahlen,Geschäftsführer, Bakery Solution
Donath Fraccalvieri, Head of Foodservice Management, Bakery Solution
10:40-11:10
COFFEE & NETWORKING
11:10
VORTRAG
Pia Maria Klauck, Head of Commercial Operations, Flughafen Düsseldorf
11:30
10 FRAGEN AN
Michael Christmann, Leitung Gastronomie, GLOBUS
im Gespräch mit Charlotte Holzhäuser
11:45
IMPULS
Ertan Kesgin, Geschäftsführer Deutschland, Uludağ
Timur Demirok, Director Key Account Europe, Uludağ
12:05
BEST CASE
Simon Abstreiter, Country Manager Germany, Zusje
12:20
BEST CASE
Tim Lenke, Senior Manager Productdevelopment, Burger King
12:35
TALKRUNDE
Shadi Vordemfelde, Gründer & CEO, Pizza Wolke
Tim Lenke, Senior Manager Productdevelopment, Burger King
N.N. Nhas City Chicken
13:00-14:00
LUNCH
14:00
14:30
IMPULS
Alexander Krüger, CEO, XELA Investments
14:50
BEST CASE
Katja Bayrak, Head of Concept & Brand Backwerk, Valora
15:10
VORTRAG
Christoph Waldau, Geschäftsführer, Berndt+Partner Creality
15:30-16:00
COFFEE & NETWORKING
16:00
INSIGHTS
Alexandra von Cukrowicz, Head of Bonsai LAB, Bonsai Research
16:30
BEST CASE
16:45
CLOSING & LEARNINGS
Ilona Renner, Chefredaktion, foodservice
Charlotte Holzhäuser, Redakteurin, foodservice