Vortragende

Seinen beruflichen Werdegang begann Michael Christmann 1993 als Soldat auf Zeit bei der Bundeswehr. Anschließend wechselte er in die Catering-Branche und war von März 1993 bis Januar 2000 als Betriebsleiter bei der Clinic Catering Service GmbH tätig. Dort sowie bei der Compass Group stieg er im Januar 2000 zum Regional- und Einkaufsleiter auf – eine Doppelfunktion, die er von Juni 2003 bis Februar 2009 auch bei procuratio Catering erfolgreich fortführte. 

Seit März 2009 prägt Michael Christmann den Erfolg der GLOBUS Markthallen Einzelhandel in verschiedenen Führungspositionen. Bis 2015 verantwortete er als Sortimentsmanager unter anderem die Bereiche Convenience, Feinkost und Geflügel und war zudem als Projektleiter der Ideengeber für „Globus-Sushi national“. Nach einer Station als Regionalleiter (2016 bis April 2019) hält er seit Mai 2019 die nationale Leitung der GLOBUS Gastronomie/Sushi inne. In dieser Rolle treibt er den Ausbau der Abteilung zu einer kreativen, lokalen und regionalen Systemgastronomie maßgeblich voran.