Vortragende

Tim Lenke ist Senior Manager Product Development & Innovation bei der BURGER KING Deutschland GmbH und verantwortet die gesamte Produktentwicklung der Marke Burger King® in Deutschland. Der gelernte Koch hat unter anderem in verschiedenen Häusern der Individual- und Gemeinschaftsgastronomie als Küchenchef und Betriebsleiter gearbeitet sowie die Filialnetze und Sortimentweiterentwicklungen verschiedener Bäckereiketten geleitet. Seit 2019 hat Tim Lenke die Plant-based Strategie bei Burger King® maßgeblich vorangetrieben und weiterentwickelt sowie die Premium-Plattform King’s Selection eingeführt. Er zeichnet sich für zahlreiche Produktinnovationen in der deutschen Systemgastronomie verantwortlich und entwickelt die Rezepturen klassischer Burger King® Produkte kontinuierlich weiter.