Vortragende

Kristal Golan ist seit März 2022 Head of New Protein Solutions bei der BayWa AG und seit Anfang des Jahres 2023 Geschäftsführerin der BayWa Venture GmbH.

Die multidisziplinäre Unternehmerin, Managerin und Start-up Investorin verantwortet Start-up Kooperationen und Start-up Investments der BayWa Venture GmbH und leitet darüber hinaus den Geschäftsbereich New Protein Solutions. Kristal Golan ist Master of Business Administration in digitalem Technologiemanagement und Unternehmertum. Sie verfügte bereits über mehr als zwölf Jahre Berufserfahrung als Mitgründerin eines erfolgreichen E-Commerce-Start-ups, Senior Managerin bei einem Rocket-Internet-Start-up sowie als Senior Consultant in der Strategie- und Investitionsberatung, bevor sie 2019 zur BayWa AG als „Senior Venture Manager“ für den Bereich New Proteins wechselte. Mittlerweile gestaltet die BayWa das Thema „alternative Proteine“ in einer eigenen Abteilung aus, der BayWa New Protein Solutions, deren Abteilungsleiterin sie vom Zeitpunkt der Gründung ist. Dabei beschäftigt sich die BayWa mit kundenspezifischem Proteinhandel, Investitionen und Unterstützung im Bereich der alternativen Proteine, um langfristig sinnvolle Partnerschaften im Lebensmittelbereich zu stiften.