Vortragende

Kristal Golan ist Geschäftsführerin der AgriFoodTech Venture Allianz, einem strategischen Investitionsverbund der Partner Multivac, BayWa sowie Bindewald & Gutting, der entlang der Agrar- und Lebensmittelwertschöpfungskette gezielt in Start-up-Innovationen und neue Technologien investiert.

Seit Oktober 2025 ist sie zusätzlich Geschäftsführerin der BiGuPro GmbH, einer 100%igen Tochter der Bindewald & Gutting Mühlengruppe. BiGuPro entwickelt und vermarktet hochfunktionelle, kundenspezifische Leguminosen-Inhaltsstoffe für die Lebensmittelindustrie – mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Rückverfolgbarkeit.

Zuvor leitete Kristal Golan über sechs Jahre den Bereich New Protein Solutions sowie BayWa Venture bei der BayWa AG – direkt unter dem Vorstand – und verantwortete dort die strategische Entwicklung von Geschäftsmodellen im Bereich alternativer Proteine sowie Investitionen in Start-ups.

Sie verfügt über mehr als 16 Jahre Berufserfahrung in den Bereichen Business Creation, Corporate Innovation und Venture Capital. Ihre akademische Ausbildung umfasst einen MBA in Digitalem Technologiemanagement und Unternehmertum sowie Weiterbildungen in Corporate Innovation (INSEAD), Impact Investment (Columbia University) und Venture Capital (Venture University).

Vor ihrer Tätigkeit in der Lebensmittelindustrie war sie unter anderem als Unternehmerin in der Möbelbranche, als Senior Managerin bei einem Rocket-Internet-Start-up sowie als Strategie- und Innovationsberaterin am führenden europäischen Zentrum für Gründung und Innovation tätig.