Vortragende

Susanne Näumann war 2018 vermutlich die Vorreiterin innerhalb der Bundesregierung, die sich systematisch mit den Proteinen der Zukunft  zu befassen begann. Inspiriert von der ersten Good Food Conference 2019 in San Francisco hat sie seitdem dafür geworben, sich mit dem spannenden Themenfeld auch regierungsseitig zu befassen. Aktuell verantwortet sie den Bereich Proteine der Zukunft in der Ernährungsabteilung des BMLEH (Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat).  Dort befasst sie sich mit der Weiterentwicklung der bestehenden Eiweißpflanzenstrategie zu einer umfassenden Proteinstrategie.