Christian Oppitz Diplom-Betriebswirt (FH ). In der Bauer Gruppe ist er Leiter der Business Unit private label und gleichzeitig Geschäftsführer der Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH. Er hat langjährige Erfahrung in der Milchindustrie, u.a. bei Müllermilch, Gropper und Ehrmann.