Vortragende

Prof. Dr. Peer Ederer is Gründer und Direktor von GOALSciences – Global Observatory on Accurate Livestock Sciences. Das Forschungsinstitut in der Schweiz hat das Ziel, solide wissenschaftliche Erkenntnisse über die Rolle der Nutztierhaltung im weltweiten Lebensmittel- und Agrarsystem zu kuratieren. Ederer hält einen MBA-Abschluss der Harvard Universität und eine Honorarprofessur in Innovation an der Zeppelin Universität in Friedrichshafen.

Der Wissenschaftler und Unternehmer hat umfangreiche weltweite Erfahrung in Strategieentwicklung für private und öffentliche Organisationen und ist unter anderem Mitglied des wissenschaftlichen Beirats der World Farmers Organisation.