Deutscher Fleisch Kongress
19. Deutscher Fleisch Kongress
26./27. November 2024
Rheingoldhalle
Mainz
Veranstalter
dfv Conference Group GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt
Chefredakteur
afz – allgemeine fleischer zeitung
Jörg Schiffeler ist Metzger und hat Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Bremerhaven studiert. Nach dem Studium absolvierte er ein Trainee-Programm bei der dfv Mediengruppe und stieg zunächst ins Marketing bei den fleischwirtschaftlichen Fachmedien ein. 2012 wechselte er in die Redaktion der afz – allgemeine fleischer zeitung. Seit 2015 verantwortet er als Chefredakteur die wöchentlich erscheinende Fachzeitung für Handwerk, Industrie und Handel.