Vortragende

Stefan Prünie, geboren 1990 in Meppen und heute in Bremen lebend und arbeitend, verbindet praktische Erfahrung aus der Lebensmittelbranche mit technologischem und betriebswirtschaftlichem Know-how. Nach seiner Ausbildung zum Koch studierte er von 2011 bis 2015 Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Fleischtechnologie an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe, der heutigen Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL), und schloss das Studium als Bachelor of Science (B.Sc.) ab.

Seit 2015 ist er bei der CSB-System SE im Vertrieb tätig, heute als Regional Sales Manager sowie zusätzlich als Sales Supervisor. Von 2018 bis 2021 ergänzte er seine Qualifikation berufsbegleitend durch einen Master of Business Administration (MBA) an der Hochschule Bochum.

Sein fachlicher Schwerpunkt liegt auf der Analyse und Digitalisierung von Unternehmensprozessen sowie der Begleitung von ERP- und Transformationsprojekten. Darüber hinaus beschäftigt er sich intensiv mit praxisnahen Einsatzmöglichkeiten von KI und KI-Agenten zur intelligenten Analyse und Automatisierung von Geschäftsprozessen.