Vortragende

Werner Lauss ist seit 1998 in der Verbraucherforschung (ehemals GfK, jetzt YouGov) tätig und verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in der FMCG-, speziell in der Frische- und Ernährungsbranche. Als Senior Consultant betreut er seit über 16 Jahren Kunden in den Kategorien Fleisch, Geflügel, Wurstwaren, gekühlte Fischprodukte sowie pflanzliche Alternativen. Sein Fokus liegt auf der Analyse des Konsumverhalten sowie von Ernährungstrends und der Entwicklung in diesen Märkten. Als Referent ist er regelmäßig auf Fachveranstaltungen vertreten.