Jan-Frederik Kremer ist Geschäftsführer des IVSH – Industrieverband Schneid- und Haushaltwaren e.V. und überdies Mitglied des Vorstandes des europäischen Verbandes FEC – Federation of the European Cookware and Cutlery Industries.

Zuvor war er Geschäftsführer der AiF FTK GmbH einer Tochter der Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen und Gründer des AiF InnovatorsNet. Kremer studierte in Bochum, Bonn und Kapstadt Politikwissenschaften, Geschichte und International Development Studies. Überdies war er visiting Scholar by invitation am European Union Centre of Excellence an der University of Miami und Leiter einer Forschungsgruppe am Center for Global Studies (Universität Bonn). Hier forschte er insbesondere zu Machtausübung im internationalem. Er ist Autor/Herausgeber der Standardwerke: Global Power Europe, Cyberspace & International Relations und Power in the 21st Century.

Ehrenamtlich engagiert er sich unter anderem in der Jugendarbeit, im Forschungstransfer und als Mentor u.a. im Programm high-tech NRW.