Volker Wiem, geboren 1969 ist gelernter Groß- und Außenhandelskaufmann, Haldelsfachwirt und Mitinhaber des Edeka Niemerszein. Bereits seine Eltern hatten einen kleinen SPAR Markt. Heute verwaltet der Edekaner 9 Läden mit insgesamt 550 Mitarbeiter:innen.