LZ AI Day
Ein Business-Event von:
08:15
Coffee & Welcome
09:00
Opening & Einführung in das Programm
Bernd Biehl, Chefredaktion, Lebensmittel Zeitung
Denise Klug, Ressortleitung Technologie & Logistik, Lebensmittel Zeitung
Big Picture: KI im Spannungsfeld von globalen Krisen, Ethik und Praxisreife
09:15
OPENING KEYNOTE
Vom Hype zur Resilienz – Wessen Werte werden Code?
Ein Plädoyer für einen europäischen Weg in der KI-Transformation der Lebensmittelwirtschaft
Hendrik Haase, Food Blogger & KI Experte
09:45
INSIGHTS
Fit für die Zukunft?
Der deutsche Handel im KI-Stresstest
Stephan Tromp, Hauptgeschäftsführer, HDE Handelsverband
POS goes digital: Die Verkaufsflächen im Reality-Check
a. Welche Smart Store Konzepte begeistern den Kunden?
10:15
LZ TALK
Vollautomatisiert vs. Low-digital.
Welche Smart Store Konzepte begeistern die Kunden?
Thomas Gutberlet, Geschäftsführer, Tante Enso
Johannes Ruf, Geschäftsführer, Edeka Beckesepp
Steffen Stoldt, Geschäftsleiter, GLOBUS Eschborn
Im Gespräch mit Maurizio Giuri, Lebensmittel Zeitung
11:00
Coffee & Networking
b. So unterstützen Digitale Zwillinge & Co. in der Filiale.
11:30
VORTRAG
In der Filiale trifft alles zusammen: So verzahnt die Schwarz Gruppe ihre Prozesse ganzheitlich.
Maximilian Stauder, Engineering Director, Schwarz Digits
12:00
INTERVIEW
Digitale Helfer auf der Fläche: Wie smarte Tools das Store-Team im Alltag entlasten
Husein Dugonjic, Geschäftsführer, Rewe Unterschleißheim
12:20
BEST CASE
Stefan Binkowski, Vice President Retail & Wholesale Advisory, Middle & Eastern Europe (MEE), SAP
Stefan Nogly, Director Engineering, Lekkerland
12:45
Lunch Break
Next-Gen Manufacturing: Praxis Insights zu intelligenter Produktion & Prognose
13:45
VORTRAG
Warum Unternehmen in der F&B Industrie das KI-Tempo jetzt erhöhen müssen.
Karsten Rösener, CDO & CIO, Warsteiner
14:10
BEST CASE
So optimiert Melitta seine Prozesse datengetrieben.
Paul Töws, Head of AI, Melitta
14:30
BEST CASE
Ritter Sport denkt Revenue Growth Management mit KI neu
Kathrin Wanner, Head of Operations Deutschland, Ritter Sport
Juliana Tönsfeuerborn, Principal, 4Brands Reply
14:50
Coffee & Networking
Effizient im E-Commerce: Vom Shopping Assistant zur Tourenplanung
15:15
INSIGHTS
KI-Agenten im Einzelhandel. Shoppingberater oder Verkaufsbooster?
Thorsten Zierlein, Partner & Offering Lead Customer Strategy & Design, Deloitte
15:35
BEST CASE
How Picnic builds frontier AI capabilities to reinvent food delivery.
Daniel Gebler, CTO, Picnic
16:00
BEST CASE
N.N., Lieferando
16:20
Closing
Bernd Biehl, Chefredaktion, Lebensmittel Zeitung
Denise Klug, Ressortleitung Technologie & Logistik, Lebensmittel Zeitung
16:30
Ende der Veranstaltung