Vortragende

Prof. Dr.-Ing. Vanessa Borkmann ist Professorin für Tourismus mit Schwerpunkt Hotelmanagement an der SRH Berlin University of Applied Sciences. Am Fraunhofer IAO in Stuttgart leitet Sie die Forschungsarbeiten im Team Smart Urban Environments im Bereich der Stadtsystemgestaltung. Ihre Forschung umfasst Arbeiten in den Themenfeldern “Living, Hotels, Travel & Destinations”, “Cities, Districts & Food Supply” sowie “Arts, Culture & Museums”. Als studierte Architektin, Mitglied der Architektenkammer Baden-Württemberg und promovierte Arbeitswissenschaftlerin erforscht Sie in diesem Kontext Konzepte und Lösungen für innovative Umgebungen und Serviceinnovationen. Sie ist Initiatorin und Leiterin der Forschungsnetzwerke Future Hotel, Future Public Space, Future Food und des Museum Innovation Networks. 2011 erhielt Sie den »Innovationspreis für Technologiemanagement« und 2017 den »Hospitality Innovation Award« am Fraunhofer IAO als Anerkennung für bedeutende Leistungen, die die internationale Hotelbranche nachhaltig beeinflussen.

Sie ist Herausgeberin und Autorin zahlreicher wissenschaftlicher Publikationen, Keynote Speakerin bei internationalen Fachveranstaltungen und bringt sich als Expertin für Innovation, Digitalisierung und Transformation in verschiedenen Gremien ein.