Digital Restaurant Day

Vortragende 2025

Sven Strohmayer

Franchisenehmer
McDonald’s Deutschland

Sven Strohmayer ist seit 27 Jahren erfolgreicher Franchisenehmer bei McDonald’s und zählt zu den erfahrensten Unternehmern im System. Mit einem klaren Blick für betriebswirtschaftliche Effizienz und einem tiefen Verständnis für die operative Realität im Restaurantgeschäft hat er über die Jahre nicht nur seine Standorte kontinuierlich weiterentwickelt, sondern auch frühzeitig auf digitale Lösungen gesetzt, um Prozesse zu verschlanken und die Mitarbeiterführung zu optimieren.