Vortragende

Patritsia Sand ist Senior Head of Brand & Purchasing bei der SSP Deutschland GmbH und verantwortet das Brand Management sowie den Einkauf für ein breites Portfolio an Gastronomie- und Retailkonzepten im DACH-Raum. Ihr Fokus liegt auf der wirtschaftlichen Weiterentwicklung von Gastronomiekonzepten durch Digitalisierung, datenbasierte Entscheidungen und nachhaltige Strategien.

Mit ihrer Erfahrung in Pricing, Category Management und kommerzieller Steuerung sowie beruflichen Stationen in der Konsumgüter- und Reisebranche, unter anderem bei Beam Suntory und im Umfeld der Lufthansa Group, verbindet sie analytische Expertise mit einem tiefen Verständnis für internationale Gäste und die Dynamiken hochfrequentierter Standorte.