Vortragende 2025

Katja Bayrak ist als Director Concept & Brand Teil des Führungsteams von Valora Food Service Deutschland und verantwortet die Markenführung von BackWerk. Seit 2006 ist sie für Valora-Marken tätig und verfügt über umfassende Erfahrung in Produktentwicklung und Business Development. In ihrer Rolle sorgt sie für das Markenmanagement von BackWerk, sowohl im Hinblick auf das Markenimage als auch das Erscheinungsbild. Gemeinsam mit ihrem Team treibt sie die Weiterentwicklung von BackWerk voran – durch den Roll-out des neuen Store-Konzepts und innovative Formatadaptionen, die das Markenerlebnis noch attraktiver und zukunftsfähiger gestalten.