Smart Care
FOOD FOR CARE
Gesunde Ernährung, Mangelernährung vorbeugen, Versorgung smart steuern.
NEXT-LEVEL PFLEGEINFRASTRUKTUR
Digitale Tools und moderne Technik für eine effiziente, nachhaltige Pflege.
PEOPLE POWER
Neue Wege für Fachkräftegewinnung, Mitarbeiterbindung und Leadership.
4. Dezember 2025
| 9.00 |
AKKREDITIERUNG & NETWORKING | |
|---|---|---|
| 10.00 | OPENING | Claudia Zilz, Mitglied der Chefredaktion, dfv Hotel- und Gastromedien |
| FOOD FOR CARE Gesunde Ernährung, Mangelernährung vorbeugen, Versorgung smart steuern. | ||
| 10.10 | KEYNOTE We are what we repeatedly do: Mein Rezept für mehr Fokus, Exzellenz und Erfolg | Anton Schmaus, Patron & Geschäftsführer der EinSchmaus Restaurant-Gruppe; Sternekoch & Chefkoch der deutschen Fußballnationalmannschaft |
| 10.50 |
COFFEE & NETWORKING | |
| 12.00 | VORTRAG Ernährung als unterschätzte Ressource in der Pflege: Gesundheit, Genuss und Gemeinschaft im Elder-Care neu gedacht | Dr. Stephan Lück, Stellvertretender Institutsleiter und Bereichsleiter Ernährungsbildung und Gemeinschaftsverpflegung des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn) |
| 12.30 | IMPULS Dysphagie und Mangelernährung, die Herausforderung für Pflege, Patienten und Bewohner | Prof. Dr. Thomas Reinbold, Klinikdirektor, Fachklinik für Geriatrie, Klinikum Dortmund-Mitte |
| 12.50 | IMPULS Weniger Waste, mehr Wert: Food Waste Management in der Praxis | Heiko Köhler, Leitung Beratung & Konzept, Transgourmet Deutschland Stefanie Boeck, nationale Leitung Konzept und Digital, Transgourmet Deutschland |
| 13.10 |
LUNCH & NETWORKING | |
| PEOPLE POWER Neue Wege für Fachkräftegewinnung, Mitarbeiterbindung und Leadership. | ||
| 14.30 | INTERVIEW Pflegekräfte von morgen: Leadership, Bindung und Nachwuchsförderung im Fokus | Bettina Mügge, Ressort Gesundheit, Alter, Pflege; Referentin Ambulante Dienste, Diakonie Hessen |
| 14.55 | CASE STUDY Identität sichtbar machen – wie Pflegeeinrichtungen Kultur und Wertschätzung zum Ausdruck bringen | Andreas Wedeking, Geschäftsführer, Verband katholischer Altenhilfe in Deutschland e.V. Philipp Hartmann, Sales Director | Prokurist, WEITBLICK |
| 15.25 |
COFFEE & NETWORKING | |
| NEXT-LEVEL PFLEGEINFRASTRUKTUR Digitale Tools und moderne Technik für eine effiziente, nachhaltige Pflege | ||
| 16.00 | IMPULS Trinkwassersysteme mit der Wärmepumpe unter Einhaltung der Trinkwasserhygiene | Georg Stoklossa, Gebietsverkaufsleitung Südwest, REMEHA |
| 16.20 | IMPULS Soziale Robotik im Pflegeheim: das Pilotprojekt Navel | Dr. Judith Schoch, Leitung Institut für Innovation, Pflege und Alter, Ev. Heimstiftung |
| 16.45 | CLOSING | Claudia Zilz, Mitglied der Chefredaktion, dfv Hotel- und Gastromedien |
| 17.00 | BEGINN DES GET-TOGETHERS |
Nach einem spannenden Kongresstag laden wir Sie herzlich zu unserem gemeinsamen Get-Together ein. Lassen Sie den Tag in entspannter Atmosphäre bei gutem Essen und Getränken ausklingen. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit anderen Teilnehmenden auszutauschen, neue Kontakte zu knüpfen und bekannte Gesichter wiederzutreffen.
