Nonfood – Umbruch und Aufbruch

Die Koordinaten der bislang bekannten Nonfood-Welt verschieben sich durch die anhaltende Pandemie grundlegend. Der ohnehin seit Jahren stattfindende Strukturwandel insbesondere der Vertriebswege hat eine disruptive Dynamik entwickelt. Branchenkenner sprechen vom Zeitraffer, in dem nun Veränderungen in Monaten stattfinden, die unter normalen Umständen noch Jahre gebraucht hätten.

Die bislang breit aufgestellte Nonfood-Branche mit ihrer Vielfalt an Sortimenten und Vertriebswegen steht vor ungeahnten Herausforderungen. Während Fachgeschäfte wegen behördlicher Schließungen um ihre Existenz fürchten, gehören Online-Handel und der frequenzstarke LEH zu den Gewinnern in der Krise. Was bedeutet das für künftige Vertriebskonzepte? Wie lässt sich die Vielfalt der Strukturen bewahren? Wird Nonfood im LEH zum strategischen Profilierungssortiment für die Nahversorgung? Darüber diskutieren beim ersten LZ Digital Talk Nonfood Tassilo Zimmermann und Matthias Mahr von der Lebensmittel Zeitung mit hochkarätigen Branchenkennern:

• Alexander Fackelmann (FACKELMANN)
• Babak Kharabi (KODI Diskontläden)
• Martin Langhauser (GfK)