Dr. Anne-Mette Cheese wurde 1971 in Kopenhagen geboren, ist dänische Staatsbürgerin, verheiratet, hat zwei Kinder und lebt heute in London und Hamburg. Sie studierte Geologie an der Universität Kopenhagen (MSc), Graz (PhD) und Würzburg (Postdoc) sowie Archäologie an der Universität Oxford. Sie verfügt über langjährige internationale Erfahrung aus Positionen im Energiesektor und in der Industrie (ScottishPower, Sasol, RWE, Lukoil, Svenska Petroleum Exploration) und hat weltweit an mehreren großen kommerziellen CCS-Projekten gearbeitet, unter anderem in Deutschland, Dänemark, dem Vereinigten Königreich, Nordamerika, Indien und Südafrika. Sie arbeitete für Gassnova SF, ein staatliches Unternehmen, das die norwegischen CCS-Projekte für den norwegischen Staat überwacht. Gassnova ist dem Ministerium für Öl und Energie unterstellt. Bis vor kurzem war sie Landesleiterin für CCS und Wasserstoff bei Wintershall Dea in Dänemark und arbeitet jetzt für die norwegische Equinor als Ansprechpartnerin für Energieprojekte, die in Deutschland entwickelt werden.